Beslenmede Nelere Dikkat Etmeliyim?

Aşırı kilolu bireylerde enerji dengesizliği yani alınan enerjinin yakılan / harcanan enerjiye göre daha fazla olması sebebiyle kilo fazlalığı oluşur. Enerji dengesizliğine, fazla yemek yeme veya yemekle alınan kalorinin yakılması için yeterince fiziksel aktivite (egzersiz) yapılmaması neden olur. Enerji dengesizliğinde sedanter yaşam tarzı yağ metabolizmasını etkiler. Enerji dengesizliğine neden olabilecek diğer etmenler.

Kronik uyku bozukluğu
Aşırı kalorili gıdaların tüketimi vücut yağını artırabilir ve metabolik/hormonal değişikliklere yol açabilir (şeker, yüksek fruktoz mısır şurubu, trans yağ, işlenmiş etler ve işlenmiş tahıllar)
Yağ yıkımında mücadele eden gıdaların (meyve, sebze, baklagiller, fındık, tohumlar, kaliteli protein) düşük düzeyde alınması.
Stres ve psikolojik sıkıntılar
Çoğu ilaç türleri
Kirleticiler/kalıntılar

Obezite hastalık olarak kabul edilirken, aşırı kilo alımı obezitenin ilerlemesinde ve hastalık boyutunun artmasına yol açar. Kilo artışı hormonal, metabolik ve daha fazla yağ birikimine ayrıca vücutta bazı moleküller değişikliklere yol açarak obezite riskini artırır. Yağ kullanımını kısıtlayıp şeker kullanımını artırmak yağ hücrelerinin sayısını artırarak, yağ yıkımın azaltır. Yağ metabolizmasındaki bu değişiklikler daha fazla kalori alındığından dolayı yağ depolanmasının daha fazla olacağı anlamına gelir.

Herhangi bir öğünde yenilen gıda miktarındaki artış (iştah ve açlık regülatörlerini etkileyeceğinden dolayı) daha sık yemek yeme isteği doğurur ve obezite oluşumunu tetikler.